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浸渍开始后,葡萄汁与皮渣接触时间的增加,单宁含量则会越来越高。( )
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浸渍开始后,葡萄汁与皮渣接触时间的增加,单宁含量则会越来越高。( )
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每周至少喝5次葡萄汁或红葡萄酒()
白利糖≤30的葡萄汁(包括酿酒葡
关于葡萄汁潜在酒度的预测有哪些方法?()。
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。()
Cognac酒的颜色来源于蒸馏原料葡萄酒或葡萄汁
葡萄酒只能是破碎或者未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁完全或部分发酵后的饮料。
(报关编码) 白利糖>30的葡萄汁(包括酿酒葡
调整葡萄汁(浆)糖度的方法有哪些?请具体说明。
葡萄酒、葡萄汁里容易产生黄曲霉导致的黄曲霉毒素。()
利用( )处理桃子、红葡萄汁、柠檬汁、苹果汁等增香效果非常明显。
白葡萄酒中单宁含量()
古希腊()月是婚月,榨取葡萄汁,办理规模不大的庆典。
为了增加葡萄发酵时的浸渍效果,常常会将形成的"皮渣帽"摁到酒体中,在家中可以利用的器具是( )
葡萄酒:葡萄酒是用新鲜的()或葡萄汁经()酿成的一种保健饮品
(报关编码)酿酒葡萄汁(已发酵,加酒精但未加香料,50升桶装)
啤酒酵母和葡萄汁酵母是酿造啤酒的主要微生物()
单宁来自于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗,其中单宁的强度由弱至强。所以参加发酵的不同类型的单宁百分比将会影响最后葡萄酒中单宁的强度。
单宁来自于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗,其中单宁的强度由弱至强。所以参加发酵的不同类型的单宁百分比将会影响最后葡萄酒中单宁的强度()
目前,我国葡萄酒行业管理已经全面规范,半汁葡萄酒停销,并明确定义了葡萄酒,葡萄酒应由100%葡萄汁发酵而成()
单宁是红葡萄酒的灵魂和骨架,单宁物质主要存在于葡萄的皮、梗和籽中。()
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