为什么说经过化冰的肉及鱼类食品不宜再次冷冻保存

鱼类食品具有预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含（）   肉类食品必须低温冷冻储存。( ) 鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（） 鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（） 怎么使鱼类冷冻食品快速解冻？ 冰箱的冷冻区适合存放以下哪类食品（） 鱼类食品几乎不含下列哪种维生素（） 肉毒杆菌多存在于哪类食品中 经加工的鱼类食品中，亚硝胺含量可能最高的是（） 各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（） 下面关于各类食品保存，正确的做法有（） 冷冻以及冷藏食品，例如：肉类、禽类、鱼类、奶制品、糕点、冷冻食品，必须在抵达_________分钟后运送到厨房进行储藏（） 盛放热食类食品的容器不宜使用（）材料 保存冷冻食品的常用温度是（） 冷冻食品表面温度不宜高于（） 大部分地区藏族人爱吃鱼类食品（） 冷冻肉指在低于零下()的环境中冻结保存的肉，肉呈冻结状态。 生食或半生食的鱼类在加工前应经过冷冻。 在美国，负责肉、禽、蛋类食品安全管理的政府部门是（） 肉毒梭状芽孢杆菌在哪一类食品中容易生存?()