严禁在加工菜肉时，先切后洗行为（）

蔬菜宜先切后洗，不仅干净，而且维生素保存率高（） 为确保原料的营养成分，蔬菜应尽量做到先切后洗。（） 为确保原料的营养成分，蔬菜应尽量做到先切后洗（） 下列关于蔬菜合理利用的描述中，正确的是（ ）。: 先切后洗 先洗后切 小火煮透 长时间浸泡 洗荤勤杂上午在指定区域择菜，先赶厨师要的菜（） 植物性原料都可以先切再洗。 植物性原料都可以先切再洗（） 从事餐饮人员生料切配和烹调成菜品后，客行双盘制（） 冷餐原料切配时，刀具、菜墩等要先消毒，配料的水盆要定时换水（） 青菜中含有丰富的水溶性维生素，为保持青菜的营养应该先切后洗（） 加工叶菜类一般是先洗后切，减少脂溶性维生素的流失（） 般新鲜水果和蔬菜要先切再洗比较好 男性，40岁，跑步后出现右腰疼痛1天，尿呈淡洗肉水样，首先应行下列哪项检查( ) 男性，40岁，跑步后出现右腰疼痛1天，尿呈淡洗肉水样，首先应行下列哪项检查 男性，40岁，跑步后出现右腰疼痛1天，尿呈淡洗肉水样，首先应行下列哪项检查 “清炖蟹粉狮子头”在切配加工时，需要将肉（） 叶菜类洗涤时，先用冷水浸泡一会儿，再（），最后进行切配加工。 铣削曲面时，常用球头刀采用“行切法”进行加工（） 加工箱体零件时先加工轴承孔，后加工平面 铣削封闭曲线为边界的平底凹槽时，一般粗加工采用行切法、精加工采用环切法