《普车餐车服务员岗位作业指导书》规定，售卖茶座需准备休闲茶座专用食品、发票，售票到座（）

《普车餐车炊事员岗位作业指导书》规定，在库内，按料单并押料上车，分类存放保管（） 《普车餐车炊事员岗位作业指导书》规定，除检查等工作必须外，非餐车工作人员不进入餐车厨房（） 《普车餐车服务员岗位作业指导书》规定，销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的苫（盖）布，不徒手接触食品（） 《普速餐车长岗位作业指导书》规定，出乘前携带齐全（） 《普速餐车长岗位作业指导书》规定，以下属于段岗位安全红线的有（） 《普速列车员岗位作业指导书》规定，出乘准备需将携带齐全（） 《普速列车员岗位作业指导书》规定，始发前准备作业需做到整理仪容仪表，按要求，佩戴职务标志（） 《普车餐车炊事员岗位作业指导书》规定，普速旅客列车含临时普速旅客列车，餐车茶座经营统一按时间段收费：14：00—17：00每人收费元，22：00—次日5：30每人收费元（） 《普速餐车长岗位作业指导书》规定，作业人员违反茶炉、取暖炉、餐车锅炉安全管理规定按问题考核（） 《普速餐车长岗位作业指导书》规定，餐后餐车长需督促做好餐具和容器清洗、消毒工作；做好厨房整理和餐料加工制作准备（） 《普车餐车炊事员岗位作业指导书》规定，列车终到后，清理烟罩及灶台周围油垢，有登记、签字，炉灶按规定熄（压）火（） 《普速广播员岗位作业指导书》规定，出乘准备需将《岗位培训合格证书》、携带齐全、有效（） 《普车餐车炊事员岗位作业指导书》规定，在出乘学习会中，学习有关命令、指示、通知精神、业务技能，接受业务抽考,做好学习记录（） 《普速列车长岗位作业指导书》规定，作业人员违反茶炉、取暖炉、餐车锅炉安全管理规定按问题考核（） 《普速列车行李员岗位作业指导书》押运人员进入行李车按规定收缴保管火种，并按规定登记（） 《普速餐车长岗位作业指导书》规定，旅客列车客运乘务员人及以上缺员出乘或人途中漏乘属于岗位安全“红线”（） 《普速列车长岗位作业指导书》规定，旅客列车餐车油垢长时间未清理（明显积垢）按问题考核（） 《普车餐车炊事员岗位作业指导书》规定，餐后全面清扫内厨卫生，内台可见部位干净整洁（灶台、排烟罩表面、板壁、滤油板等无污垢）（） 《南昌局集团公司福州客运段岗位作业指导书管理实施细则》中规定，普速旅客列车岗位作业指导书应分、按岗位进行编制（） 《南昌局集团公司福州客运段岗位作业指导书管理实施细则》中规定，普速旅客列车岗位作业指导书应进行编制（）