餐中服务上菜前应该按顾客人数配备好几套数量的餐具（）

服务员上菜前应该如何把关？ 为客人上菜时，应该说：“（）”。 法式服务中，应从客人（）上菜。 正式营业前准备好为客人服务的各种（）。 零餐（中餐)服务餐前准备中要准备好酒水、菜肴、服务用品等。（) 客户来看房时，若无特别要求，推荐并准备好几套房源给客户为最佳（） 上菜服务时，上菜与撤盆都在顾客的右侧进行。（) 自助餐餐中服务要求食品用完后，应另添一盆，保证供应的数量与质量。（) 客人用过的送餐餐具撤出后应放到指定地点。 客人用过的送餐餐具撤出后应放到指定地点（） 服务员给客人上菜时应说（）。 西餐上菜服务时，员工应当站在客人的（） 散台服务-上菜，不应该如何上菜（） 在客房送餐服务中，正餐一般多长时间电话询问客人是否可以收餐具（） 餐具配备的数量根据（）来定。 旅客人数为128，座位数为151的飞机急救箱配备数量为（） 零餐服务中服务员在顾客点完菜后，将一式三联的单据（）交收银员。 中式早餐开餐前，应准备好（）、佐料和服务用品。 在婴幼儿分发餐具的过程中，若餐具落地，应立即（ ），餐具分发时间应该在餐前（ ）分钟左右，不可（ ），避免（ ）。 餐前准备，怎样拿取餐具（）