剞制后的形态有（）、荔枝花、松子花和菊花等。

剞花： 花刀块有麦穗花刀、荔枝花刀、蓑衣花刀、卷形花刀四种。 麦穗形花刀是斜刀剞和（）剞的混合剞法。 荔枝花刀是在原料表面斜剞交叉刀纹，再切成边长3.5 cm的方形块。 下列剞有葡萄花刀的菜肴是（）。 剞花的基本刀法有（）、（）、（）三种 麦穗形花刀是斜刀剞和直刀剞综合运用的混合剞法。 又称鱼鳃花刀或梳子花刀的剞刀法是（）。 下列剞有牡丹花刀的菜肴是（） 剞瓦楞花刀后的鱼肉翻起呈（）排列状。 剞瓦楞花刀后的鱼肉翻起呈（）排列状 我国香花资源丰富，有（）花、（）花、（）花、玳玳花、柚子花、桅子花、秀英花、玫瑰花、桂花、金银花等，可窨制花茶。 荔枝花刀在原料表面直剞十字交叉刀纹，深约为原料厚度的3/4，刀距约为()。 （）荔枝花刀是在原料表面直剞十字交叉刀纹,再切成边长3.5cm的菱形块。 （）松鼠鳜鱼剞的鳞毛花刀。 鱿鱼最适宜剞竹节花刀。 松鼠鳜鱼剞的鳞毛花刀（） 花材按形态可分为四大类：线状花材、团状花材、特殊形态花材和散状花材。火炬花和银芽柳属于哪类花材？ 月季花、菊花含有 剞有蓑衣花刀的原料主要用于制作（）菜肴