开窖鉴定

对此窖应作何种处理（）对此窖应作何种处理（） 下列专业炉窖中,有色工业炉窖不包括的是（） 窖池内有作业人员，窖池监护人必须怎么做（） 浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，（）法，面糟（红糟）集中在一个窖内发酵，该窖叫回楂窖或挤醅窖，不像其他两法将面糟放在本窖的上面或底部。 瓷器的常见鉴定术语中，开片的概念是?() 简要叙述原窖法、跑窖法和老五甑法的异同点。 浓香型白酒工艺操作方法习惯分为原窖法、跑窖法、（)。 简述何谓滴窖，浓香型白酒生产中为什么要“滴窖勤舀”？ 原窖法工艺，又称（）。 什么叫跑窖法？ 跑窖法工艺，又称（）。 简述入池封窖。 窖香型白酒主要包括（）。 跑窖法工艺特点是一个窖的糟醅在下轮发酵时装入另一窖池（空窖），不取出发酵糟（），而是逐甑取出（）。 老窖泥中的已酸菌明显多于新窖，并随窖池上、中、下层顺序而递增（） 对此窖应做何种处理 对此窖应作何种处理？（　　） 属于窖香型酒的是（）。 开鉴定结果单前后与旧品的（）、（）、（）等参数进行核对。 开膣器是哪一种发情鉴定常用的工具（）