食物的营养价值是指其所含营养素的种类、数量、相互比例及其能被人体消化、吸收、利用的程度（）

营养素是指食物中所含的营养成分，它包括 营养价值较高的食物。其多种营养素的INQ值应大于 黑鱼营养价值高，富含()等营养素 通常被称为“营养价值高”的食物往往是指多数人容易缺乏的那些营养素含量较高，或多种营养素都比较丰富的那些食物（） 食物中的一些营养素，如维生素能在空气中被_而破坏，使食物的营养价值降低（） 营养素是指食物中所含的营养成分，下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是 增加小麦的出粉率，主要影响那种营养素的营养价值增加小麦的出粉率，主要影响那种营养素的营养价值（） 蛋白质的营养价值，取决于所含__________的种类和比例。 合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（） 科学烹饪要求使食物中的营养素在种类、数量和质量上达到合理比例（） 食物的营养价值是指（ ） 食物营养价值的高低，可以用同样重量食物中某一种营养素的含量多少来判定。（） 牛奶保存不当会影响下列哪种营养素的营养价值？（） 干豆类尤其是大豆具有很高的营养价值，但其中不含下列某种营养素，这种营养素是 坚果富含产能营养素，富含各种矿物质和B族维生素，为营养价值较高的优质食物。 增加小麦的出粉率，主要影响那种营养素的营养价值（） 增加小麦的出粉率。主要影响哪种营养素的营养价值（）。 增加小麦的出粉率，主要影响哪种营养素的营养价值 母乳营养价值高。它包含（）及人体所需要的各种营养素 增加小麦的出粉率，主要影响那种营养素的营养价值