名菜廖排骨是哪个地方的（）

梅菜扣肉是哪个菜系的一道名菜？（） 香气浓郁的（）是哪个菜系的著名菜品——闽菜 下列哪个名菜属于孔府菜?(    ) 夫妻肺片为以下哪个菜系的名菜（）。 闽江饭店是上海唯一的福建地方风味名菜馆（） 名列国宴的“开水白菜”是我国哪个菜系的经典名菜（） 德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜（） 德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜（） 鲁菜的地方名菜有糖醋黄河鲤鱼、葱爆海参、鱼香肉丝等。 鲁菜的地方名菜有糖醋黄河鲤鱼、葱爆海参、鱼香肉丝等。 寓意人生福、禄、寿、喜的四喜丸子是哪个菜系中的经典名菜（） 购回排骨6.5千克，斩好后得净排骨5.5千克，该排骨的净料率是（） 购回排骨6.5千克，斩好后得净排骨5.5千克，该排骨的净料率是（） 将排骨处理成用于焖的排骨块，较适宜使用的刀法是（） 淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味，其代表名菜有（ ）。 淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味，其代表名菜有（） 在下列名菜中，属于广州菜代表名菜的是（） 在我国传统名菜中，“大煮干丝”是（）的传统名菜。 在我国传统名菜中，“大煮干丝”是（）的传统名菜。 下面与翼廖和毛脉廖性状特征均符合的为下面与翼廖和毛脉廖性状特征均符合的为（）