下面需要加底座的菜品有（）

民间湘菜代表菜品有（） 粤菜有哪些经典菜品 粤菜有哪些经典菜品 民间湘菜代表菜品有（ ）。 下面哪种菜系不属于中国菜品的构成（） 煨的代表菜品有哪些？ 烩的代表菜品有哪些？ 焖的代表菜品有哪些？ 客人需要的菜品菜谱上没有怎能么办？ 初步熟处理需要经过熏、蒸的菜品是（） 下列哪道菜品在制作时需要加入“金瓜”（） 下列哪道菜品在制作时需要加入“牛奶”（） 下面四项中不属于菜品的直接命名是（） 菜单计划和菜品的__影响顾客对菜品的选择，决定菜品的成本率（） 下列哪些菜品属于蒸扒的菜品()。 淮扬菜的代表性菜品有() 淮扬菜的代表性菜品有（ ）。 下列菜品中可以互饰的有（） 属于四川代表菜品的有（ ） 构成宴席的基本菜品内容有鲜果、 、 、 、（）