西餐宴会上水果和甜品前，需将用过的餐具、酒具全部撤下餐桌（ ）

高档宴会摆台要做到；餐具摆放要随意化，各种餐具、酒具齐全、卫生、无破损（） 西餐厅配备的酒具可以是餐位数的（）倍。 西餐宴会的备用餐具占正常使用数的（）。 西餐宴会开餐前30分钟，将水杯斟倒（）的冰水。 西餐餐具都有自己的特殊用途，不适于用甜品盘盛放的物品是（）。 在大型宴会上如餐具坠地，应该（） 西餐宴会上菜应按（）的原则进行服务。 以下，（）是西餐宴会上菜服务的原则。 西餐宴会上菜顺序，正确的选项是（）。 在正式宴会上，中餐的餐具如何摆放？ 西餐餐厅服务甜品如蛋糕、冰激凌、水果时，应配有甜叉、甜勺及（） 上水果前应撤去桌面除（）外的所有餐具，摆好餐盘和（）、（），再托着水果盘从客人（）分派水果，然后，从客人（）上洗手盅，盅内放温水和（）。 国际中近程、国内航线计划飞行时间2:15至6:00（含）航班的服务程序点心餐/快餐：铺桌布→毛巾→餐前酒水→摆放餐盘（餐具包、主菜/三明治/小点、水果、甜品）→餐中酒水→毛巾→整理餐桌→餐后热饮（） 将干净的骨碟从客人的（），然后将用过的骨碟撤下。 西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（ ） 客人要吃甜品和水果时,服务员要撤走一部分餐具,只留下（） 在西餐摆台中，甜品勺头和甜品叉柄相距（）。 吃粤菜前，要用茶来洗一洗餐具；吃西餐时，要用餐巾擦拭一下未用过的餐具。 吃粤菜前，要用茶来洗一洗餐具；吃西餐时，要用餐巾擦拭一下未用过的餐具（） 西餐长台宴会的餐台插花可选择（）型。