净料就是经过初步的加工可以直接下锅的（）

烹调原料在加工前称为毛料，经过加工后则称为净料。 还不能直接下锅的烹饪原料一般称毛料。 还不能直接下锅的烹饪原料一般称毛料（） 将鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的初步加工（） 半成品是经过初步熟处理或调味拌制、腌制的各种生料的净料。 净料率等于加工前的毛料重量减去加工后的净料重量。 净料根据拆卸加工的方法和加工处理程度的不同，可以分为（）。 净料率的应用在进行原料加工处理前，利用净料率可直接根据毛料重量计算出净料重量；根据计算出的净料重量，可预测净料单位成本。 在IT系统运营过程中，经过故障查明和记录，基本上能得到可以获取的故障信息，接下来就是故障的初步支持。这里强调初步的目的是（　　）。 净料加工包括哪些内容？ 净料加工包括哪些内容 某种原材料2.0kg，加工的净料率为80％，加工后原材料的净料应为kg（） 净料加工有哪些方面？ 净料加工有哪些方面 净料标准改变是引起原料加工净料率改变的原因之一（） 下面不属于净料加工的工序是（）加工 原料经加工后得到一种以上净料的计算可以适用一料一档的方法。 原料经加工后得到一种以上净料的计算可以适用一料一档的方法（） 承接下列建设工程的勘察、设计，经过批准可以直接发包，其中错误的是哪种（） 加工出净率的控制是指用来做菜的净料和未经加工的原料之比。