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水果甜味物质主要是单糖,如葡萄糖、果糖等()
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水果甜味物质主要是单糖,如葡萄糖、果糖等()
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下列甜味物质按照甜度从大到小的顺序排列,甜蜜素>葡萄糖>糖精>果糖
枸杞子的甜味成分主要是蔗糖和葡萄糖。()
枸杞子的甜味成分主要是蔗糖和葡萄糖。()
下列单糖中哪些是酮糖?①核糖②核酮糖③葡萄糖④果糖()
蜂蜜中的主要成份果糖与葡萄糖属于单糖,它们食用后不经消化即可为人体直接吸收()
中国大学MOOC: 水果与蔬菜的碳水化合物含量相同,但水果主要为果糖、葡萄糖、蔗糖。()
判断推理101.糖果:水果糖:芝麻糖()
蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆、淀粉糖浆、麦芽糖、蜂蜜等是安全性较高的天然糖类甜味剂。()
葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜜糖和果糖等也是()主要的食物来源。
葡萄糖和半乳糖是不同类型的单糖,但α-D-葡萄糖和β-D-葡萄糖是相同的单糖()
鉴别果糖和葡萄糖
水果或果汁内含果糖或葡萄糖,均属于(),可在体内迅速吸收利用,以补充血糖。
烟叶在烘烤过程中.淀粉的转化途径是:淀粉一糊精一()一蔗糖一葡萄糖果糖。
葡萄糖、果糖都属于双糖。
新疆的水果糖分高的原因主要是()
橙子中的甜味物质主要是()
淀粉是没有甜味的,而葡萄糖是有甜味的()
蜂蜜不会引起肥胖,蜂蜜主要是葡萄糖和果糖组成,而蔗糖的含量极少,不到5%,葡萄糖和果糖易被人体直接吸收,吸收过程不伴有脂肪吸收沉淀,故不会引起肥胖()
鉴别葡萄糖和果糖,可选用( )
葡萄糖、果糖和半乳糖属于()
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