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黑茶制成黑毛茶后,在再加工成紧压茶时仍有发酵,故称()。
单选题
黑茶制成黑毛茶后,在再加工成紧压茶时仍有发酵,故称()。
A. 发酵茶
B. 后发酵茶
C. 不发酵茶
D. 半发酵出茶
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黑茶的内质审评,采用将砖(饼)形的紧压茶敲破、捏碎均匀,()冲泡
各类黑茶的紧压茶是( )等兄弟民族日常生活的必需品。
我国紧压茶品种多,主要有黑砖、获砖、花砖、老青砖、康砖、紧茶、饼茶、米砖、()茶等。
毛茶通过精加工即成符合规格的成品茶,可直接投放市场,也可用作茶坯窨制()茶,或通过蒸压再制成各种形状的紧压茶。
黑茶是我国主要茶类之一,因茶叶颜色(),故称黑茶。
简述紧压茶的加工流程?
普洱茶属非酶性氧化的后发酵茶类,是将晒青茶泼水堆积发酵而制成。普洱茶有许多造型各异的紧压茶。主产区在云南思茅地区。
黑茶的加工过程与黄茶大致相似,但其原料多采用粗老的茶叶,发酵时间往往较长,因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色,故称之为黑茶主要品种有( )
紧压茶
黑茶属于发酵茶中的前发酵茶()
所谓再加工茶就是以成品茶为原料,进一步加工成为新的品种,如花茶、紧压茶等。
湖南黑毛茶是指没有经过()的黑茶。
湖南黑毛茶是指没有经过()的黑茶
紧压茶是用绿茶、红茶等作为原料,经过蒸软后压制成各种不同形状的再加工茶,由于此茶大部分销往边疆少数民族地区,所以又称“边销茶”。
紧压茶是用绿茶、红茶等作为原料,经过蒸软后压制成各种不同形状的再加工茶,由于此茶大部分销往边疆少数民族地区,所以又称“边销茶”。
中国大学MOOC:"紧压茶主要有茯砖茶,黑砖茶,花砖茶和千两茶.哪种茶的主要特征是多金花()。";
毛茶经精制后再进行加工的成品称为再加工茶类,如花茶,压制茶()
因产区和工艺的差异,黑茶有湖南黑毛茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南晒青茶和川黔()茶。
茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。( )
茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。()
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