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餐饮具消毒的目的是()
单选题
餐饮具消毒的目的是()
A. 去除表面的污垢
B. 杀灭致病性微生物
C. 杀灭所有的微生物
D. 去除餐用具表面的污垢和有害微生物
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配置餐饮具消毒液应用()
使用含氯消毒液浸泡消毒餐饮具时,应将餐饮具全部浸入有效氯浓度( )以上的消毒液中( )以上。
正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项?
正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项?
餐饮具集中消毒企业由()部门监管。
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮具消毒的效果应符合GB14934《食(饮)具消毒卫生标准》规定。
餐饮具集中消毒单位消毒工艺流程按回收、()、()、()、消毒、包装、储存设置。
餐饮具消毒可采用以下哪种方式()
餐饮具消毒采用化学消毒的至少设有几个专用水池:()
餐饮企业或家庭将餐饮具清洗、消毒后应如何保管()
根据事业部QHSE管理体系《员工健康》程序,配餐单位应指定专人负责电茶炉、饮水机和公共餐饮具的清洗和消毒工作,应配备餐饮具高温消毒柜,必须保证公共餐饮具每天一消,未经消毒的公共餐饮具不得使用)
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米()
关于餐饮具的洗消毒方法下面哪些是正确的:()
关于餐饮具的洗消毒方法下面哪些是正确的()
采购集中消毒企业供应的餐饮具的,应当()
餐饮具和工用具的消毒方法应首选()
化学消毒后的餐饮具在贮存之前应()
可以对餐饮具采用蒸煮等方法消毒。
化学消毒后的餐饮具在贮存之前应()
餐饮具集中消毒单位可以建于居民楼内。
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