食物利用率是指食物进入体内后被机体消化、吸收和利用的程度，常用于整体食物或混合膳食的营养评价。（ ）

能促进食物消化吸收和利用的蛋白质是（） 食物利用率是（） 食物利用率是 膳食纤维能影响以下营养素的消化吸收和利用率,除了 反映蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是（） 吸收是指消化后的小分子被胃肠道吸收到体内为机体利用的过程（） 大肠是食物被消化吸收的主要部位（） 食物中脂肪在体内消化吸收后主要运输形式是 食物脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是（ ） 食物脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是 食物脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是 食物脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是 食物脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是 食物脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是 衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有（） 食物利用率、体重、症状、脏器系数均为 营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的以满足机体生理需要的生物学过程（） 反映食物蛋白质构成和利用率关系的指标是（） 食物消化吸收的主要部位是（）。 食物消化吸收的特点是（）