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哪些材料可以用于肉制品的烟熏
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腌腊肉制品包含非即食肉制品和即食肉制品()
腌腊肉制品有哪些种类?
腌腊肉制品有哪些种类
烟熏痕迹可以用固定()
西式肉制品香肠的加工工艺是:原料肉的选择和初加工—→腌制—→绞碎—→()—→()—→烘烤—→熟制—→烟熏冷却
( )是用猪后大腿整形、腌制、去骨、包扎成型后,再经烟熏、水煮而成,因此是熟肉制品。
下列肉制品中属于咸肉制品的是( )。
发酵肉制品不属于熟肉制品范围()
在下列肉制品中,那两种肉制品属于干制品
SB/T10379-2004速冻调制食品按属性与加工方式分,常可分为八大类,花色米面制品、裹面制品、()制品、()肉制品、菜肴制品、烧烤或烟熏制品、火锅汤料制品、汤羹制品。
肉制品中常用的调味料都有哪些?
下列哪些可作为肉制品的护色剂
肉制品中常用的调味料都有哪些
腊肉是以鲜(冻)畜肉为主要原料,配以其他辅料,经腌制、烘干(或晒干、风干)、烟熏(或不烟熏)等工艺加工而成的即食和非即食肉制品()
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过()
下面哪些方法可以用于制备二维纳米材料()
可以用于生产纺织制品的纤维称为混纺纤维。()
可以用于生产纺织制品的纤维称为混纺纤维()
高温肉制品和低温肉制品营养价值基本一致。
火腿是以鲜(冻)猪后腿为主要原料,配以其他辅料,经腌制、烘干、烟熏等工艺加工而成的即食肉制品()
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