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根据基础味来分类,复合味分为双合味、三合味和多合味三种。
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根据基础味来分类,复合味分为双合味、三合味和多合味三种。
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复合味中,麻辣味、家常味属于()味型
双花百合片有()味中药,新规格是(),剂型是
常用特色复合味包括()、豉汁味、沙律味、咖喱味、椒盐味等。
鲁迅小时候在三味书屋读书,那么“三味”是指哪三味()
鲁迅小时候在三味书屋读书,那么三味是指哪三味()
五味消毒饮合失笑散用于()
A.五味消毒饮合失笑散
以味多、味广、味厚、味浓著称是何种菜系()
广义的味觉分单一味和复合味两大类。
面点按口味分为甜味、咸味和复合味三种,这种分类方法对()、()的配置具有重要意义。
荔枝味是复合味之一,其味酸甜似荔枝,故得此名。
按某种呈味物质的种类多少、呈味的程度高低,味可分为单一味、复合味、基本味、糟卤味四大类。
中国菜肴讲究色、香、味、形味美者,人皆爱之。味分五味。请问,所说五味是指哪五种味道?
咸味是非甜味菜品的主味,有百味之王之称,是各种()味的基础味。
根据食物的性味分类,五味中( )食物最少。
根据食物的性味分类,五味中()食物最多。
一种呈化学物质的味在其他味加入后,该种味的味感更加浓厚、凸现,这就是味的作用()
一种呈化学物质的味在其他味加入后,该种味的味感更加浓厚、凸现,这就是味的(D)作用()
基本味是指呈味物质中只有一种物质呈味最为明显,这种最为明显的味被称为基本味。
由两种或两种以上的调味品组成的味叫复合味。
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