食物蛋白质的氨基酸模式最接近人体需要的是（）

食物氨基酸直接比较法是将食物蛋白质的必需氨基酸含量及比值与人体必需氨基酸需要模式进行直接比较，对该食物蛋白质进行评价，判断食物中氨基酸含量和比值是否接近人体氨基酸模式的一种方法。（ ） 下列食物中,氨基酸模式最接近人体模式的是 食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式越接近，则食物中的必需氨基酸被机体利用的程度就越高（） 蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是（）。 食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近，其EAA在体内的利用率就（）. 下列哪种食物蛋白质氨基酸组成和人体蛋白质氨基酸模式相近（） 食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越接近人体所需的“模式”，营养价值越（）。 食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越接近人体所需的“模式”，营养价值越高。() （）鸡蛋蛋白质中各种氨基酸比值接近人体需要，可用作参考蛋白。 食物中所含氨基酸的种类和数量愈接近人体的需要，蛋白质的生物价就愈高（） 与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是（） 优质蛋白质是指食物中的氨基酸模式与人体蛋白质相近的食物蛋白质，如鸡蛋蛋白 和人体需要的模式相比，食物蛋白质中最感不足的必须氨基酸称为（）。 (  )坚果的氨基酸模式与人体氨基酸模式最接近　 将两种或两种以上的食物混合食用时，其中的蛋白质所含有的必需氨基酸就可以相互配合、取长补短，使氨基酸比值更接近人体需要的模式，从而提高了混合蛋白质的生理价值。这种作用称为蛋白质的（） 肉类蛋白质含有人体所必需的各种氨基酸，氨基酸的构成与人体需要较为接近，属于（)。 畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，其构成比例接近人体需要，易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质（） 食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，这称为限制氨基酸。（） 食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，这称为限制氨基酸。（ ） 构成蛋白质最基本的氨基酸有（）种，人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。