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下列以形象寓意命名的菜肴有()。
多选题
下列以形象寓意命名的菜肴有()。
A. 麻婆豆腐
B. 北京烤鸭
C. 京酱肉丝
D. 推纱望月
E. 佛跳墙
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下列菜肴中以地名命名的是()。
湖南菜系的著名菜肴有()
美国菜的常见著名菜肴有()。
菜肴命名方法主要包括:以烹调方法和主料命名,以主要调味品和主料命名,以菜肴的某一特点命名,以主、辅料的名称及烹调方法命名,以人名或地名命名。
寓意型菜肴的代表菜有()。
以下以形态命名的菜肴是()
下列菜肴中,属于淮扬菜名菜的是()
下列菜肴属于按菜肴的形状命名()
下列菜肴中不属于浙江名菜的是()。
下列菜肴中,属随园菜的代表名菜是()。
杭州菜是我国八大菜系之一,制作精细,变化多样。清鲜、爽嫩、淡雅,喜欢以风景名胜命名菜肴。 ( )
在下列各组著名菜肴中,属于安徽风味的是()。
下列各组著名菜肴中,属于上海风味的是
下列名菜中,属于江苏风味代表菜肴的是()
著名菜肴“砂锅拆烩鱼头”所用的是下列哪种鱼头()
李鸿章杂烩是()菜系的著名菜肴。
鸳鸯戏飞龙是()的著名菜肴。
鸳鸯戏飞龙是()的著名菜肴
李鸿章杂烩是()菜系的著名菜肴
东安鸡是湖南的著名菜肴()
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