著名菜肴“砂锅拆烩鱼头”所用的是下列哪种鱼头（）

铁锅炖鱼头用的是水库的胖头鱼鱼头（） 鲢鱼头，新鲜的 鱼头上的骨骼较多，适于作剔骨处理的一般是鲢鱼头或（）。 李鸿章杂烩是（）菜系的著名菜肴。 鸳鸯戏飞龙是（）的著名菜肴。 鸳鸯戏飞龙是（）的著名菜肴 李鸿章杂烩是（）菜系的著名菜肴 湖南菜系的著名菜肴有（） 东安鸡是湖南的著名菜肴（） 美国菜的常见著名菜肴有（）。 在下列各组著名菜肴中，属于安徽风味的是（）。 下列各组著名菜肴中，属于上海风味的是 中文鱼头豕脑,英文东倒西歪 其他鱼的鱼头、鱼尾、鱼鳔 濒危鱼的鱼头、鱼尾、鱼鳔 吃鱼头真的能让人聪明。 衣服：衣领：衣袖；鱼：鱼头：鱼尾() 荔枝虾球是哪个菜系的著名菜肴？ 鸳鸯戏飞龙是哪儿的著名菜肴？ 鸳鸯戏飞龙是哪儿的著名菜肴？