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含有反式脂肪酸较多的是
单选题
含有反式脂肪酸较多的是
A. 橄榄油
B. 人造奶油
C. 紫苏油
D. 大豆油
E. 芝麻油
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反式脂肪酸含量<()g/100g食物,可以标反式脂肪酸含量为0
下列食物在天然情况下含有反式脂肪酸的是()。
哪些食品中可能含有反式脂肪、氯丙醇和丙烯酰胺?简述食品中反式脂肪酸的主要危害。
当不饱和脂肪酸被()时,就产生了反式脂肪酸
反式脂肪酸,是一类含有反式双键的不饱和脂肪酸的简称。香港有媒体曾报道“内地婴儿奶粉含有反式脂肪酸”,虽然后经辟谣,证明这只是吹毛求疵,但却引起消费者的普遍担忧:奶粉中为什么会有反式脂肪酸?事实上,根据来源,反式脂肪酸可分为天然的和加工过程中生成的两大类。天然食物中的反式脂肪酸,主要来源于反刍动物,如牛、养等的肉、脂肪、乳和乳制品。天然的反式脂肪酸对人体有益还是有害,尚未有定论,正规的、符合国家相关
简述反式脂肪酸的危害。
由于不饱和脂肪酸含有(),因而存在顺式和反式两种构型
下列哪种食品不含反式脂肪酸
不含反式脂肪酸的油脂是( )。
请简述反式脂肪酸的危害。
反式脂肪酸更利于机体健康
下列哪种食品不含反式脂肪酸()
反式脂肪酸是脂肪酸的一种,因其化学结构上有一个或多个“非共轭反式双键”而得名,是一种不饱和脂肪酸。
天然油脂中,脂肪酸多为反式的。
反式脂肪酸的主要来源是
反式脂肪酸主要有哪些来源?
天然不饱和脂肪酸双键都为顺式,在加氢反应中容易产生反式脂肪酸。
反式脂肪酸常见于哪些食物中
反式脂肪酸可分为哪几种( )。
关于反式脂肪酸,下列描述正确的是()
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