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将调制好的清酥面团的顶部割一个十字裂口后,要放在__内保持10~24小时,使面筋质得以最大限度的松弛()
单选题
将调制好的清酥面团的顶部割一个十字裂口后,要放在__内保持10~24小时,使面筋质得以最大限度的松弛()
A. 发酵箱
B. 醒发箱
C. 冷藏冰箱
D. 温室
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试比较酥性饼干面团与韧性饼干面团的调制方法的不同。
韧性面团俗称(),这是由于此种面团在调制完毕时具有比酥性面团更高的()而得名。
文本框上出现一个红色十字是什么意思?
调制酥性面团时香精应在调制成乳浊液前加入,防止搅拌过程中的挥发。
压缩机十字头销子松动,将造成十字头()。
做好清洁、补充、润滑、紧固、调整工作是起重机维护保养十字作业方针的内容()
选中一个单元格后,在该单元格的右下角有一个黑色小十字,称为()
执行绘制矩形命令后,指针变成十字状,拖带一个 ,将鼠标移到要放置矩形的一个角上击左键,接着移动鼠标到矩形的对角,再单击鼠标左键,即完成当前矩形的绘制过程
原理图设计时,十字连线不会自动产生一个节点
耶稣钉十字架,他有罪吗?耶稣为什么要钉十字架?
油酥面团有单酥,炸酥二种面团。
年 届红十字国际大会承认中国红十字会是中国唯一合法的全国性红十字会,这是新中国在国际组织中恢复的第一个合法席位
旅客列车每个配备一只红十字药箱、一个器械备品袋()
n.十字,十字架
*十字形花冠是花瓣4个联合,成十字形排列
韧性面团调制后,为什么要采用静置这道工艺?
表面半透明,有光泽,部背面呈十字形裂开,裂口向内卷曲的药材是()
普通十字轴式万向节装配后,用手扳动十字轴时,应()
氢压机滑板与十字头通轨顶部温度不大于()℃
大容量电解电容顶部的十字凹槽主要起到美观、标记的作用()
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