烹调中使用鲜汤，不仅增加菜肴的鲜味，而且也增加了菜肴的（）。

下列不能使用鲜汤的菜肴是（） 刀工技术的优劣不仅影响菜肴的形状，而且也影响着菜肴的（）。 战国时期不仅增加了新的广告形式，而且开始讲究（） 刀工技术不仅影响菜肴成品的（），而且也影响着菜肴的色、香、味。 菜肴的造型应以快捷、饱满、流畅为主，再辅以必要的（），使其达到一定的艺术效果，从而增加菜肴的美的成分。 饭店餐厅应改变餐厅菜肴的展示方式，减少明档的使用。餐厅明档的使用直接增加了饭店空调的负荷，并影响室内（） 菜肴的主料、辅料、调料确定之后，菜肴的（）和烹调方法也随之确定。 随着人数的增加，他们力量也增加了。 （）可使原料在受热时形成保护层，起到保护和增加菜肴营养成分的作用。 鲜汤的用途十分广泛，除纯甜味的菜肴不使用外，其他（）的菜肴都离不开它。 在用餐过程中，如果旅游者要求增加菜肴或饮料，导游人员应如何处理（） 适量的甜味在菜肴的加热调味过程中具有一定的降低咸味、缓解辣味的刺激、减弱油腻滋味、复合美味、增加菜肴的甜味、（）作用。 刀工技术不仅能对菜肴进行造型美化，而且对丰富菜肴有作用（） 缝中的夹杂物不仅降低焊缝金属的塑性，增加低温回火（），同时也增加了产生热裂纹的倾向。 烹调中，醋能改变菜肴的风味，增加酸味，有利于铁的分解和吸收。 “做”是增加学生的经验。这种学生的学习经历不仅增加了学生自身的（），而且可以进一步产生（）的对话。 在烹制鱼类菜肴时加入食醋，不仅可以增加美味还能够有效的（）。 仓储管理可以增加商品价值，同时也增加了商品的成本（） 雕刻中用途最广泛是小鸟，它可增加菜肴气氛，常以黄雀、鸽子、喜鹊等作为题材，具有感染力（） OTDR增加脉冲宽度虽然增加了测量长度，但也增加了测量肓区（）