评价食物蛋白质的质量高低，主要看（）

蛋白质生物学价值的高低取决于食物蛋白质的（） 食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于 食物中蛋白质营养价值的高低主要取决于 食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于 评价蛋白质营养价值高低的主要指标是 评价蛋白质营养价值高低的主要指标是（） 评价蛋白质营养价值高低的主要指标是（　　）。 评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低（） 食物中蛋白质生物学价值的高低主要取决于( )。 ()蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白 评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（　　）。 评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（） 食物蛋白质有哪些评价方法 食物蛋白质有哪些评价方法 食物中蛋白质营养价值的高低主要取决于含量多少（） 评价食物蛋白质营养价值的主要依据是 评价食物蛋白质营养价值的主要依据是 评价食物蛋白质营养价值的主要依据是 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和（）。 评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。 以下哪种食物蛋白质的NPU最高？（）