一般情况下，发酵面胚酵母的用量以面粉用量的（）左右为宜

酵母发酵面胚，加水量少，则（） 一般情况下吸收剂用量为最小用量的（）倍。 一般情况下吸收剂用量为最小用量的（）倍 曲法面酱生产中，一般拌合用水控制为面粉用量的％ 泡打粉，又称发粉，用量一般为面粉的（）。 盐能抑制酵母的发酵，当共用量超过时，能抑制酵母的发酵（） 制作化学膨松面团时，小苏打的用量一般为面粉重量的（）。制作油条时，矾碱的用量一般为面粉重量的（）。 一般情况下，处方用量错误的是（）。 ()在化学膨松面坯中的使用量一般以3%～5%为宜。 ( )是以面粉为主,以酵母等原料为辅的面坯,经发酵制成的产品。 （）一般情况下,硬质面包面坯的中间发酵温度维持在25℃左右即可。 一般情况下，最佳沥青用量OAC可以取（） 面包制作时，酵母的用量一般在5—10%。 面包制作时，酵母的用量一般在5—10%（） 当面粉面筋含量较高而且筋力较强时，酵母用量应适当增加；如果面粉面筋含量低而筋力弱时，酵母用量则应适当（）。 重油脂蛋糕的油脂用量一般为面粉的30%—60%（） 重油脂蛋糕的油脂用量一般为面粉的40%—100%（） 蚕沙的用量一般（）克为宜。 一般情况下，以洗胃方式解救毒物中毒为首要措施，洗胃液每次的用量为 一般情况下，以洗胃方式解救毒物中毒为首要措施，洗胃液每次的用量为（ ）