单选题

平刀推批是指刀身与墩面()刀刃前段从原料的右下角进刀。

A. 平行
B. 垂直
C. 成30°角
D. 成45°角

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平刀滚料片指()与墩面平行。 滚料上片指刀刃从原料底部进刀,用力使原料断开的刀法。 将刀刃对准入软性或脆性原料,从右侧40°~60°进刀,运用拉刀的刀法是() 平刀滚料下片法原料滚动速度与进刀速度()。 页号编写位置:单面书写的文件在右下角;双面书写的文件,正面在右下角,背面在右下角。折叠后的图纸一律在右下角() 正斜刀片是将刀刃对准原料,从右侧()进刀。 在使用鼠标采用窗口方式选择实体时,从左上角到右下角和从右下角到左上角效果是相同的。 在使用鼠标采用窗口方式选择实体时,从左上角到右下角和从右下角到左上角效果是相同的() 直刀切又称(),指刀与墩面垂直,刀垂直上下运动从而将原料切断 纹身割线时是从左上角往右下角 纹身割线时是从左上角往右下角() 直刀法是刀刃朝下,刀与原料、菜墩平面保持垂直的一类刀法。 直刀法是指刀与墩面或原料接触面把原料加工成一定角度的刀法。 直刀法是指刀与墩面或刀与原料接触面呈()度,即始终保持刀具垂直的行刀技法。 平刀滚料下片右手持刀与墩面()。 页号编写位置:单面书写的文件在右下角;双面书写的文件,正面在右下角,背面在() 图样的右下角一般是()。 自荐信中全文右下角的是 跟刀砍又称(),是指将刀刃垂直嵌进原料要砍部位,使原料与刀同时起落,使原料断开的方法。 平刀法是指刀刃运行与原料保持()的一种刀法。
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