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备餐中防止食品受污染的措施有()
多选题
备餐中防止食品受污染的措施有()
A. 在备餐的食品上加盖
B. 使用已消毒的容器
C. 不将回收食品及原料再次加工后供应给顾客
D. 用装过生食品的容器装备餐食品
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备餐场所属于食品处理区的()
防止黄曲霉素污染食品的首要措施是()
防止黄曲霉毒素污染食品的首要措施是____
有关食品的备餐要求表述正确的包括()。
食品加工中防止大肠菌群污染的措施,应重点监控的是()
预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的()。
易受黄曲霉毒素污染的食品有()
结合实际阐述组织应采取哪些措施,以“防止食品被污染物污染”?
防止食品中含有黄曲毒素污染的根本措施是
食品处理区应设置在(),并采取有效措施,防止食品在存放和加工制作过程中受到污染。
食品处理区应设置在(),并采取有效措施,防止食品在存放和加工制作过程中受到污染
防止食品霉变是防止食品污染的最根本( )。
采用冷藏备餐的食品中心温度至少应在10℃以下()
以下各类餐饮行业中,备餐环节食品安全风险最大的是()
下列易受黄曲霉毒素污染的食品有()
食品中防止亚硝胺形成的控制措施有哪些?
防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是
防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是( )。
表示食品受粪便近期污染的菌属是表示食品受粪便近期污染的菌属是()
食品包装的目的是防止食品污染、保持食品()
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