食品加工中防止大肠菌群污染的措施，应重点监控的是（）

（）食品中检出大肠菌群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染 食品大肠菌群是指 （）食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数（）表示。 一般大肠菌群是反映食品被（）污染的指标 大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中 总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人和动物粪便污染的指示菌，以大肠埃希氏菌检出的意义最大，其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群 总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人和动物粪便污染的指示菌，以大肠埃希氏菌检出的意义最大，其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群（） 食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者，应采取的措施是（）。 大肠菌群最近似数指在（ ）g食品中大肠菌群可能存在的数量。 大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量。 大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量 大肠菌群可作为食品粪便污染以及什么的指示菌（） 大肠菌群的食品卫生学意义是作为食品被污染的指示菌（） 食品中检出大肠菌群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染。(判断题) 食品大肠菌群检测证实试验是 食品检出大肠菌群，表明食品受到（） 食品检出大肠菌群，表明食品受到 食品大肠菌群数的表示单位是 食品大肠菌群检测分离培养试验是 食品粪大肠菌群检测证实试验是