胡萝卜、和豆制品可制成片、丝、块、卷等形状，配以带馅的面点和营养丰富的美汤，形成色彩鲜明的饭菜，容易调动婴幼儿的（）

烹制豆腐等豆制品前，用盐开水浸漂，可除去豆制品那股泔水异味（） 白萝卜、青萝卜、水萝卜和胡萝卜等各种萝卜都是十字花科植物 配菜要求块配块、片配片、丁配丁、丝配丝，不论是何种形状，辅料都应当小于主料（） 根据深圳市地方法规，豆制品是指以大豆为主要原料、经发酵过程制成的发酵性豆制品。 炒胡萝卜丝电磁炉开__档（） 胡萝卜、西红柿和其他一些蔬菜含有较丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素具有防止细胞癌变的作用。近年来提炼出的β-胡萝卜素被制成片剂并建议吸烟者服用，以防止吸烟引起的癌症?然而，意大利博洛尼亚大学和美国得克萨斯大学的科学家发现，经常服用β-胡萝卜素片剂的吸烟者反而比不常服用β-胡萝卜素片剂的吸烟者更易于患癌症。以下哪项如果为真，最能解释上述矛盾? 萝卜和胡萝卜的可食用部位主要是 白萝卜、水萝卜和胡萝卜属于一个科属。() 将β-胡萝卜素制成微囊的目的是（ ）。 将胡萝卜素制成微囊的目的是(　)。 将β-胡萝卜素制成微囊的目的是（） 胡萝卜中含丰富的胡萝卜素可促进上皮组织的生长（） 萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？ 根据食物相克，胡萝卜和白萝卜不能同时吃 胡萝卜和萝卜都是肉质主根，两者不同的是胡萝卜的次生韧皮发达，萝卜的次生木质部发达。 将β -胡萝卜素制成微囊的目的是将 胡萝卜丝、香菇片必须__以后才可以炒制 胡萝卜、西红柿和其他一些蔬菜台有较丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素具有防止细胞癌变的作用。近年来提炼出一些蔬菜含有较丰富的β-胡萝卜素被制成片剂并建议吸烟者服用，以防止吸烟引起的癌变。然而，意大利博洛尼亚大学和美国德克萨斯大学的科学家发现，经常服用β-胡萝卜素片剂的吸烟者反而比不常服用β-胡萝卜素片剂的吸烟者更易于患癌症。以下哪项如果为真，最能解释上述矛盾? 大豆属于高蛋白食物，含磷脂，可制成豆芽、豆腐、豆浆等多种豆制品，是老年人的理想食品（） 黄色胡萝卜胡萝卜素