蛋白质含量

奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的（） 某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为 某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为 某蛋白质样品的氮含量为0.60g，其蛋白质含量约为（）。 蔬菜和水果中蛋白质的含量较低，多数蛋白质的含量不超过（）。 牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（）。 测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克，此样品蛋白质含量 某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为（） 某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为（） 汤臣倍健蛋白质粉中，蛋白质含量高达（） 蛋白质饲料中的粗蛋白质含量必须大于等于（）% 测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克，此样品蛋白质含量是 鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋黄中蛋白质的含量（）蛋清。 蛋白质的分子组成是什么？蛋白质的含量如何推算？ 氮是构成蛋白质的主要成分，占蛋白质含量 ( )。 猪、牛、羊肉中的蛋白质含量为(),是完全蛋白质 评价蛋白质营养价值的指标有蛋白质含量、______和______。 面粉中蛋白质的含量约占8%,它分为面筋性蛋白质和非面筋性蛋白质。( ) 测定饲料中蛋白质含量时并不直接测蛋白质，而是先测样品中（）的含量。 测得某一蛋白质样品氮含量为0.2g，此样品蛋白质含量是