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有关苯甲酸防腐剂的表述中,错误的是()
单选题
有关苯甲酸防腐剂的表述中,错误的是()
B. pH值增高时解离度增大,防腐效果降低
C. 苯甲酸的最适pH值是6
D. 苯甲酸未解离的分子抑菌作用强
E. 在酸性条件下抑菌效果较好
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下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述,错误的是
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为()
苯甲酸作防腐剂的常用浓度为()%
用苯甲酸作为防腐剂的食物有( )。
对羟基苯甲酸酯类防腐剂防腐作用最强的环境是
对羟基苯甲酸酯类防腐剂防腐作用最强的环境是
苯甲酸又称为()型防腐剂,是目前食品中最常用的防腐剂之一。
防腐剂苯甲酸的一般用量为()
苯甲酸用作液体制剂的防腐剂,防腐的最佳条件是
葡萄酒中允许使用苯甲酸作为防腐剂()
使用苯甲酸或苯甲酸钠作为防腐剂的最佳pH应控制在
苯甲酸钠属于哪一类防腐剂()
在常用防腐剂中,山梨酸类的安全性高于苯甲酸类()
与苯甲酸联合对防治霉变、发酵效果最佳的防腐剂是
可以使用苯甲酸钠作为防腐剂的pH值是
苯甲酸及盐作为防腐剂时常用量一般为()
苯甲酸可用做食品防腐剂,其酸性比醋酸强,下列对苯甲酸性质的推测不合理的是()。
苯甲酸作为食品防腐剂在酱油、醋中的最大使用量应为
苯甲酸作为食品防腐剂在酱油、醋中的最大使用量应为()。
果品加工中常用的防腐剂苯甲酸钠,在食品中不得超过()
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