热门试题
餐厨垃圾是指除居民日常生活以外的（）等活动中产生的食物残余和食品加工废料。
食品酸败是指经微生物作用引起的变质（）
食品污染变质是指食品被外来的，对人体有毒、有害的物质所污染。
餐厨垃圾是指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的厨余垃圾。
厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，下列选项中（）不属于厨余垃圾
无机垃圾是指玻璃瓶、铁器和（）等。
有机食品也叫生态食品、生物食品，是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品，有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业，它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售等环节均符合有机食品的标准。根据上述定义，下列哪项不属于有机食品生产、加工的基本要求？
有机食品也叫生态食品、生物食品，是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品，有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业，它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售等环节均符合有机食品的标准。根据上述定义，下列哪项不属于有机食品生产、加工的基本要求？
食品安全问题中餐饮管理需注意（如：变质、牛奶掺水、杂物、毛发、垃圾、虫尸）（）
肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（）分解所致。
肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中()分解所致。
粪便和有机垃圾堆肥法原理是（）
防止食品腐败变质的重点食品是（）。
罐头食品变质会出现胖听，锈斑等现象（）
苏州市生活垃圾大分流，是将垃圾分为餐厨垃圾、建筑垃圾、园林绿化垃圾、农贸市场有机垃圾、大件垃圾和（）
有毒有害的垃圾是指（），过期药品和废旧灯管等。
列车上严禁出售()和过期、变质食品。
列车上严禁出售和过期、变质食品（）
食品腐败变质的鉴定，一般是从（）等几个方面进行评价。
防止食品氧化变质的食品添加剂是（）
