食品污染变质是指食品被外来的，对人体有毒、有害的物质所污染。

＞（）是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病 化学性危害包含食品本身含有的有毒有害物质，也包含受有毒有害物质污染（） 食物中毒，是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。 食物中毒，是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患（） 食品污染是指有害物质进入正常食品的过程。 （）食品污染是指有害物质进入正常食品的过程 食品污染指食品受到外源性有毒有害物质进入食物或食物成分本身发生化学反应而产生有毒有害物质 被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒,不包括( )的食物。 所谓食品污染是指危害人体健康的有害物质进入正常食物的过程。污染食品的有害物质，按性质分包括生物性污染、化学性污染和() 食品不能与有毒有害物质（） 食物污染是指危害人体健康的有害物质进入食品的过程（） 食物中毒，指食用了被有害物质污染的食品或者食用了含有毒物质的食品后出现的急性、亚急性疾病（） 食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的（）问题”。 食物中毒，指食用了被有毒有害物质__的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的__、亚急性疾病。《中华人民共和国食品安全法》 食品最主要的卫生问题是微生物污染和有毒有害物质的污染。 食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染。按照污染物的性质，可分为（）污染三类。 食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染，可分为生物性、化学性及物理性污染。 食物中毒是指摄入了含有生物性、有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病（） 食品的腐败变质的过程主要是由于（）繁殖产生各种分解酶，使食品中的（）被分解成有毒有害物质的结果。 食品含有有毒有害物质不能简单的等同于食品不安全。