单选题

餐饮业食品安全管理中,对食品贮存是否存在生熟混放,食品或原料是否与有毒有害物品存放在同一场所的自查内容可归为()

A. 食品生产的自查
B. 食品采购的自查
C. 食品贮存的自查
D. 环境卫生的自查

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餐饮业怎样确保经营食品的安全? 负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管的组织是 负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管的组织是() 国家卫生城市标准(2014版)中,要求餐饮业、集体食堂餐饮服务食品安全监督量化分级管理率≥() 为指导餐饮服务提供者按照食品安全()文件要求,落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全,制定《餐饮服务食品安全操作规范》 《餐饮服务食品安全操作规范》对原料贮存有何要求? 《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的食品安全培训要求()。 《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的食品安全培训要求_____。 专间是餐饮业食品安全要求最高的场所,包括_____等操作专用的房间。 《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励和支持餐饮服务提供者采用先进的(),建立餐饮服务食品安全管理体系,提高食品安全管理水平。 《食品安全管理体系餐饮业要求》规定用餐配送单位每班产品应留样24h以备复检待查。 餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理()。 餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理() 餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理() 我国餐饮业亟需解决的问题包括:食品安全隐患、.浪费现象、从业人员素质以及() 餐饮业中食品常温、冷冻、冷藏的温度分别是() 重大活动餐饮服务食品安全监督管理中,属于餐饮服务食品安全监管部门的责任的是() 《餐饮服务食品安全操作规范》规定,需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括() 学校要严格执行国家《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及《餐饮服务食品安全操作规范》,规范完善食堂硬件条件,建立健全食品安全管理制度和食品安全管理责任制度,并取得有效的餐饮服务许可证。 学校要严格执行国家《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及《餐饮服务食品安全操作规范》,规范完善食堂硬件条件,建立健全食品安全管理制度和食品安全管理责任制度,并取得有效的餐饮服务许可证()
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