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从外观上判断,新鲜肉()
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从外观上判断,新鲜肉()
A. 表层微干,有光泽
B. 表层微干,无光泽
C. 表层微湿,有光泽
D. 表层微湿,无光泽
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新鲜肉芽创面换药应()。
从外观上如何判断黄油的好坏技巧()
下列属于新鲜肉特征的是()
不新鲜肉的特点是()。
畜肉处于()和()阶段为新鲜肉。
健康动物新鲜肉的pH范围为()。
新鲜肉类保鲜冷库的温度是()
新鲜肉采用什么方法包装较好,为什么?
说出新鲜肉的品质特征是什么?
包装新鲜肉的袋内为什么通常无氧?
畜肉处在僵直和后熟过程为新鲜肉。
下列不符合新鲜肉芽组织特点的是:
新鲜肉的冷冻加工,要求肉的深层温度达到()
畜肉处在僵直和后熟过程为新鲜肉()
新鲜肉的库存一般在()最佳,温度条件为
家畜肉处在僵直和后熟过程为不新鲜肉。
人们通常可以通过淡水鱼的外观判断其新鲜或不新鲜,下列选项不属于淡水鱼新鲜度体现的是()
对新鲜肉类肌肉组织使用的物理致嫩方法是()。
物理稚嫩方法对新鲜肉类肌肉组织起到的作用是()
能够增强新鲜肉类肌肉组织高性能力的活性物质()
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