脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。（ ）

不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是（） 脂肪酸败后，最早期的鉴定指标是（）。 脂肪酸败后，最早期的鉴定指标是（） 下述指标中，脂肪酸败最早期的鉴定指标是（）。 油脂酸败的早期指标是 反映油脂酸败的常用指标是（） 反映油脂酸败早期的指标是（） 反映油脂酸败的早期指标是（） 反映油脂酸败的早期指标是 反映油脂酸败的常用指标是（）   反映油脂酸败的早期指标是 油脂酸败所产生的特有气味是() 简述油脂酸败的原因,并说明如何避免油脂酸败; 油脂酸败 油脂酸败常用的指标POV指的是（） 油脂酸败常用的指标POV指的是( ) 羰基价是表示油脂酸败的一个指标，其表示油脂氧化酸败的阶段是 羰基价是表示油脂酸败的一个指标，它是表示油脂氧化酸败的何种阶段（）。 下列不是用来评价油脂酸败的指标是（） 油脂酸败包括哪些过程？如何防止酸败？