根据不同品种对的不同要求,选择相应的原料调制面团（）

根据不同作物、不同品种对低温要求的程度和时间不同，可将其划分为（） 利用加入膨松剂调制面团的方法称为化学膨松法（） 当调制面包或馒头类面团时，应选用（）型搅拌桨 用面肥发酵的面团，根据发酵的程度和调制方法的不同，一般可分为（）、（）、（）、（）、（）等几种。 回空油罐底油根据不同的品种进入相应真空罐。（） 回空油罐底油根据不同的品种进入相应真空罐（） 报据(GB/22291-2008)规定，白茶根据茶树品种和原料要求的不同分为()三种。 苏打饼干面团的调制根据发酵方法的不同，分为一次发酵法和二次发酵法。 根据对控制载波的参数不同，调制可以分为( ) 喷油泵凸轮外形应根据不同燃烧室对的要求不同来选择。 调制面团时，为使制品更加膨松、柔软或酥脆，一般可添加（）。 调制酥性面团时，最主要的是控制面筋的形成，减少水化作用。 调制工艺中,要注意分清不同原料的掺入顺序。( ) ( )是用烫制面团制成的面团。 根据地域、原料选择和（）制作技艺方面的不同，将点心分为不同的风味和流派 水原性主坯根据水温的不同,可分为冷水面团、( )、热水面团。 配电终端不应根据不同的（）选择相应的类型（） 二次发酵法生产苏打饼干分两次调制面团和两次发酵。 绝大部分精细面点在调制面团前都应将，以确保产品质量（） 不同地区选择品种的依据（）