面包、西点制作中常用的油脂油天然黄油、人造黄油、起酥油、植物油等（）

西点常用油脂主要有：再加工油脂、（）、（）。 商品编码1517100000对应的货物时人造黄油，但液态的不归入此编码。 （） 午、晚餐套菜一般安排、汤、鱼肉蔬菜菜肴、西点、咖啡、菜、面包、黄油等（） 天然黄油 （) 下列黄油的加工方法不常用于面包配餐的是()。 制作面包苹果布丁的用料是面包、苹果、糖、鸡蛋、牛奶、香草片、黄油和糖粉。（） 下面购物篮能够提取的3-项集的最大数量是（）ID购买项1牛奶，啤酒，尿布2面包，黄油，牛奶3牛奶，尿布，饼干4面包，黄油，饼干5啤酒，饼干，尿布6牛奶，尿布，面包，黄油7面包，黄油，尿布8啤酒，尿布9牛奶，尿布，面包，黄油10啤酒，饼干 黄油碟摆在面包盘的（）。 制作丹麦面包或松饼裹入用油脂应采用（） 设最小支持度是30%,下面购物篮能够提取的3-项集的最大数量是。 ID 购买项 1 牛奶,啤酒,尿布 2 面包,黄油,牛奶 3 牛奶,尿布,饼干 4 面包,黄油,饼干 5 啤酒,饼干,尿布 6 牛奶,尿布,面包,黄油 7 面包,黄油,尿布 8 啤酒,尿布 9 牛奶,尿布,面包,黄油 10 啤酒,饼干 在调制松质面包面团过程中裹入黄油时，对面团和油脂的要求是（） 不吃黄油和人造奶油（） 西点制作中常用的人工香精是（） 在西餐宴会开始前10分钟，将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内，所有客人的面包、黄油种类和数量都应是一致的。 面包和黄油是在（）之前上。 黄油脂肪含量一般是（） 天然黄油(零售包装) 起酥油一般不直接食用，是制作食品的（）油脂 人造黄油、高温油及烧烤高脂食物含反式脂肪酸较多，常食用发生心血管疾病的危险性增高，其病因是（）。 人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物，反式脂肪酸较多，常食用发生心血管疾病的危险性增高，其原因是（）。