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制丝工艺中煮茧适熟的外观形态()、()。
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制丝工艺中煮茧适熟的外观形态()、()。
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制丝工艺质量指标中,烟丝贮丝后整丝率变化率为()。
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制丝工艺质量指标中,烟丝填充值为()。
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()蒸制成熟是利用热辐射的熟制工艺。
蒸制成熟是利用热辐射的熟制工艺()
面点的熟制工艺中__会使面点中的维生素损失最严重()
制丝工艺质量指标中,烟丝纯净度为()
制作荷叶卷的工艺流程是:和面→→成型→熟制()
面点熟制工艺中热传递的形式有热传导、()、热辐射三种。
>()在烤制工艺中,熟制品种质感不同和体积大小不同,则烤制的时间也不同
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