热门试题
容器分（）贮存容器与原料及成品贮罐两类
餐饮企业储存各类原料应按（）、半成品分开的原则存放
柴油成品罐区冷却水环线分为上下（）层
半成品、成品食材必须要储存时，应该怎样储存（）
待加工食品与直接入口食品、原料与成品分开储存（）
2万吨表活剂装置中，成品罐区的成品储罐的容积为（）m3
原料油和成品油两罐区现投用的监测系统PLC和上位机之间的通信采用的是？（）
厨师领用原料时对原料的鉴别把关和正确的半成品加工、和储存方法（）
原料油、成品油罐区监测系统有那些软件组成？
遵守原料的使用期限，做到（）不得用过期原料及半成品和成品
粉状乳化炸药生产原料或成品在储存和运输中存在的危险因素有（ ）。
要按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局。
要按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局（）
若成品油罐窜油，则要对该罐进行才能作为成品（）
原料的（）是指该种原料占成品的比例
对于成品油罐，罐区污水主要是油罐底水和清洗油罐的污水。
为避免交叉污染，原料与半成品、成品必须分开放置，如果条件有限，成品与半成品可以一起存放（）
食品冷藏、冷冻可以将原料、成品、半成品放在一起。（ ）
成品粮储存管理应采用（）
食品，是指各种供人直接食用或者饮用的成品，不包括用于加工成品的原料
