单选题

熟练进行(),是营养配餐员应掌据的墓本技能。

A. 冷库调试
B. 成本核算
C. 刀工切配
D. 厨房改造

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了解就餐人员的()是营养配餐员进行市场调查的目的和内容。 营养配餐员在工作中严格遵守国家政府部门的相关法律、法规和制度,这符合营养配餐员职业守则中的()。 营养配餐员要定时听取用餐者的正确意见() 学校营养配餐原则有() 学校营养配餐原则是()。 营养配餐的理论依据是() 营养配餐员每天应按规定将所用原材料及制作的食品留样,进行()。 营养配餐员()是对从事营养配餐员职业的人员的职业品德、职业纪律、职业责任、职业义务、专业技术胜任能力以及与同行、社会关系等方面的要求。 营养配餐中的“定性”包括()。 关于营养配餐员的职业特点,下面说法中不正确的是()。 营养配餐的理论依据包括()。 请简述学校营养配餐的原则。 请简述学校营养配餐的原则 现在市面上较为流行的几款营养配餐软件,他们对完成营养配餐工作都起到很好的作用,并也得到业内人士的欢迎,如()等都是不错的营养配餐软件。 简述糖尿病人的营养配餐。 营养配餐的基本原则有() 鼓励实行科学营养配餐,对就餐人群进行健康营养知识宣传,更新饮食观念。 鼓励实行科学营养配餐,对就餐人群进行健康营养知识宣传,更新饮食观念() 在营养配餐的方法中,比较精确的是() 下列哪项不是营养配餐的理论依据()
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