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蛋白质任何情况下不会发生变性()
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蛋白质任何情况下不会发生变性()
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在任何情况下,粉尘不会发生爆炸()
蛋白质发生变性后,哪项是错误的
蛋白质发生变性后,哪项是错误的
蛋白质发生变性后,哪项是错误的
鸡蛋煎熟后,蛋白质发生变性,这是由于高温破坏了蛋白质中的()
蛋白质发生变性后,()级结构没有被破坏。
能使蛋白质沉淀(不发生变性)的试剂为( )。
蛋白质在下列哪些情况下会变性。
蛋白质变性后会发生以下几方面的变化()
蛋白质发生变性后,一、二、三级结构都发生改变()
使蛋白质变性的因素有哪些(至少列举出4项)?变性后的蛋白质会发生哪些方面的变化?
食物在加热过程中,蛋白质发生变性,有利于人体对蛋白质的消化吸收。
食物在加热过程中,蛋白质发生变性,有利于人体对蛋白质的消化吸收()
蛋白质的变性作用以热变性为主,但同时也会发生盐变性作用和酸、碱变性作用()
蛋白质变性时发生
任何情况下,在安全电压范围内都不会发生触电事故
在沉淀蛋白质过程中下列哪种方法不会使蛋白质变性()
蛋白质沉淀.变性.凝固,蛋白质一定变性.
蛋白质沉淀.变性.凝固,蛋白质一定变性.
蛋白质沉淀.变性.凝固,蛋白质一定变性.
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