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菜肴造型设计一般是通过等程式来实现艺术造型的()
单选题
菜肴造型设计一般是通过等程式来实现艺术造型的()
A. 立意、选材、构思、色彩设计、刀工美化、烹调拼摆、配器
B. 立意、选材、构思、色彩设计、烹稠拼摆
C. 立意、选材、构思、烹调、刀工美化
D. 立意、选材、烹调、色彩设计、刀工美化、点缀
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一般情况将场景设计的造型设计分为()等
食品雕刻是美化菜肴、追求()的一种造型艺术。
食品雕刻是美化菜肴、追求()的一种造型艺术
烹调前造型是对成品造型,菜肴造型是对原料造型。
菜肴造型是技术,艺术()在配菜中的完美结合
植篱造型设计一般有()、()、()。
菜肴造型艺术的构成要素分哪几部分?
下列关于菜肴造型艺术的说法,不正确的是()
设计的艺术手法主要有:艺术创造、艺术抽象、艺术造型、()、艺术解构等
烹饪造型根据造型性质和菜肴种类不同可合为()造型
()是菜肴造型的规律之一。
食品造型艺术美,最终要依靠意趣美来实现()
各种菜肴要对称摆放,要讲究造型艺术。
菜肴造型具有实用艺术的三大特点是什么?
食品造型时必须要对造型艺术的主题、形式、色彩、结构等内容进行预先设计。
标志造型艺术的设计要点是()
对艺术的一般原理如造型、音响、色彩、结构的研究称()。
建筑和其它造型艺术一样,应当注意比例、尺度、()、韵律、均衡、稳定等造型艺术规律。
简化添加是菜肴造型的规律之一。
“构成”是设计和造型艺术的基础
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