热门试题
餐饮服务质量包括餐饮设施设备质量、餐饮实物产品质量、服务环境质量和劳务服务质量。[填空题]（）
餐饮服务的预先管理主要是: 制度化|服务质量标准化|服务过程程序化|质量责任制
饭店餐饮部在绿色服务上做法错误的是（）
餐饮部营业筹备阶段制定营业菜单应根据拟开餐饮企业目标市场、类型与规模，由等一起制定（）
酒水服务质量是餐饮服务质量的重要标志。
餐饮部和采购部分工采购的特点不包括（ ）。
在餐饮服务准备阶段对餐饮服务质量采取的控制方法是（）。
根据餐饮服务的三个阶段，餐饮服务质量可分为（ ）。
简述餐饮服务质量的内容。
广义上的餐饮服务质量包含组成餐饮服务的三要素,即__的质量（）
下列哪个为餐饮部的生产部（）
酒店编制定员方法中，客房、餐饮部适合采用岗位定员法
餐饮服务是人与人、面对面的服务，餐饮服务质量有与其它产品质量明显不同的特点，主要表现为（）。
餐饮服务是由餐饮部工作人员通过手工劳动来完成的,因而具有（）
服务质量标准所提出的质量要求是针对（）。
饭店餐饮部生产的起点是（）。
以下经理属于餐饮部的是（）
餐饮部班次安排的形式有（）
广义上的餐饮服务质量包含（）。
餐饮服务质量的三要素（）
