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依据《蜜饯通则》(GB/T10782-2006),__是以果蔬等为原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺加工制成的各种制品
主观题
依据《蜜饯通则》(GB/T10782-2006),__是以果蔬等为原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺加工制成的各种制品
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发芽土豆、杏仁、枇杷仁、木薯等果蔬类于()的
酒吧中常见的冰镇饮料有( )、果蔬类饮料等。
发芽土豆、杏仁、枇杷仁、木薯等果蔬类于()的
果蔬中所含的色素按溶解性分为()、()、()等
果蔬类面坯
果蔬中的果胶物质以原果胶,果胶和果胶酸三种形式存在
按照果蔬中水分的存在形式,可将果蔬中的水分分为自由水和
果蔬主要含有叶绿素、叶黄素、花青色素、赤霉素等。
测定果蔬含水量时,果蔬中的游离水在100度以下不易烘干。
测定果蔬含水量时,果蔬中的游离水在100度以下不易烘干()
我国古代,在_()_、()_等场合中,就已经出现了用来点缀和美化供品的简单的果蔬雕刻,这大概是果蔬雕刻的起源
果蔬保鲜处理方法有()
果蔬中的果胶物质
果蔬奶豆好在哪?
"果蔬加工的作用有()。
简述果简述蔬催熟原理。
简述果简述蔬催熟原理
果蔬大拌菜品相()
废旧材料和果蔬制作
当贮藏环境中氧浓度低于果蔬产品适宜的贮藏浓度时(10%)时,果蔬产品正常的呼吸作用就受到影响,从而影响果蔬贮藏品质。( )
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