热门试题
宴会摆台选择餐巾花时，夏天可选择（）等花型
宴会摆台选择餐巾花时，冬天可选择（ ）等花型。
宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、（）。
按宴会的（）划分有中餐宴会和西餐宴会。
中餐宴会上可以从 餐巾的折放，看出哪个是主位，哪个是客位（）
在中餐宴会中，当摆上____时，表示宴会结束。()
中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
什么是中餐宴会？
中餐宴会餐台要突出（ ），要安排在面对正门的餐厅上方，面向众席，背向厅壁。
宴会中，主人席上的餐巾花被称为（），应选用品种名贵、叠工精细、美观醒目的花型。
按宴会集成划分,可分为中餐宴会、西餐宴会及茶话会（）
中餐宴会席次安排时，（）。
宴会台面的种类很多，一般（）来划分可分为中餐宴会台面、西餐宴会台面和中西混合宴会台面。
中餐宴会上菜应在（）进行。
以下属于中餐宴会特点（）
中餐宴会菜单的规格是（）
中餐宴会菜肴服务中先上（）
中餐宴会中无需迎接宾客。（ ）
在接待国际友人的宴会上，选择（）餐巾花花型作为主花，表示热爱和平。
宴会餐饮形式具有的基本特征是（）。
