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通过测定面粉的可检验面粉的含水量()
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通过测定面粉的可检验面粉的含水量()
A. 含水率
B. 吸水率
C. 面筋质
D. 湿面筋
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面筋的含水量是鉴定面粉品质的主要指标()
()面粉颜色越白,含水量越高,则面筋筋力越大。
面粉中( )、含水量的多少对面点工艺质量影响较大。
()面粉颜色越暗,含水量越高,则面筋筋力也越大。
()面粉中面筋含量和含水量的多少对面点工艺质量的影响较大。
界限含水量的测定可评价()
界限含水量的测定可评价()
土的最佳含水量通过( )来测定。
()面粉的吸水量高,可以降低成本,符合经济原则,但成品储藏期因含水量高而减少。
测定饮片含水量的方法有测定饮片含水量的方法有()
面粉含水量比标准减少1%时,则面包面团搅拌时,配方内水的用量可随着增加()
面粉吸收率()是检验面粉烘焙品质的重要指标。它是指调制单位重量的面粉和成面团的最佳加水量。
路基压实应在土壤含水量接近最佳含水量值时进行,最佳含水量是通过( )获得。
含水量:含水量小于()为低含水量镜片,大于()为高含水量镜。
含水量:含水量小于()为低含水量镜片,大于()为高含水量镜
含水量测定的标准方法是()。
测定药物含水量的方法有()
测定含水量的方法有哪些?()
砂石含水量测定可用烘干法()
某土场现场含水量测定时,实测含水量计算值为5.185%,将其修约成含水量要求有效数字后,应为()。
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