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肠道中主要水解蛋白质的内肽酶有()
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肠道中主要水解蛋白质的内肽酶有()
A. 胃蛋白酶
B. 胰蛋白酶
C. 糜蛋白酶
D. 肠激酶
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胰腺分泌的外肽酶有()、羧基肽酶B,内肽酶有胰蛋白酶、糜蛋白酶和弹性蛋白酶。
蛋白质水解时,主要破坏蛋白质的()
根据GB13432规定,当预包装特殊膳食用食品中的蛋白质由水解蛋白质或氨基酸提供时,“蛋白质”项可用“蛋白质”、“蛋白质(等同物)”或“氨基酸总量”任意一种方式来标示()
当特殊医学用途配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品中的蛋白质是由水解蛋白质和(或)氨基酸提供时,“蛋白质”项可用“蛋白质”、“蛋白质(等同物)”或“氨基酸总量”任意一种方式标示()
适度水解蛋白助力肠道微生态,助力宝宝防御系统()
在盐酸水解蛋白质的过程中会产生氯丙醇这一有害物质,其主要原因是在蛋白质原料中不可避免地含有脂肪物质,在水解过程中发生副反应。
蛋白质水解过程中,下列哪一种方法使蛋白质部分水解
蛋白质水解时
蛋白质水解时()
蛋白质水解时:
蛋白质水解时
蛋白质可以作为微生物的基质,在蛋白质水解酶的作用下,蛋白质水解为硝酸根()
蛋白质可以作为微生物的基质,在蛋白质水解酶的作用下,蛋白质水解为硝酸根()
蛋白质在肠道中通过蛋白质的腐败作用生成的物质为()
关于蛋白质水解变性:蛋白酶水解时
属于内肽酶的是
蛋白质水解时
蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起( )。
蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起( )。
以下哪些酶是内肽酶( )
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