柠檬酸发酵常用菌种是（）

分泌柠檬酸的细胞是（）。 柠檬汁中的柠檬酸具有酸性，柠檬酸分子（结构如图所示）中含有（）种官能团。   三羧酸循环中异柠檬酸在异柠檬酸脱氢酶的作用下生成： 1965年前后由上海酵母厂首先采用深层液态发酵法，由薯干直接发酵生产柠檬酸（） 牙膏中的柠檬酸锌是 酸化常用的稳定剂有乙酸、柠檬酸等，其作用是（）。 柠檬酸循环的关键酶是（） 加柠檬酸是防止那种物质产生（） 柠檬酸循环严格需氧。 可以调节柠檬酸循环的物质是 柠檬酸循环进行的场所是（） 柠檬酸配制成溶液的作用为（　　）。 食品添加剂柠檬酸可以在（） 对于柠檬酸循环的说法正确的是（ ）。 柠檬酸热消毒效果最不理想的是（） 柠檬酸-丙酮酸循环的代谢反应属于（） 柠檬酸-丙酮酸循环的代谢反应属于 中国大学MOOC: 在柠檬酸发酵过程中被绿霉污染，分析最可能是哪个环节出现了问题？ 中国大学MOOC: 目前柠檬酸生产上常用产酸能力强的（）作为生产菌。 有关柠檬酸-丙酮酸循环的叙述，不正确的是（ ）